24 Novembre 2006 – Serata Degustazione Distilleria Capovilla – Rosà – Vicenza – Italy
L’ANAG, sezione di Vicenza, ha organizzato lo scorso 24 novembre 2006 una serata di degustazione organizzata presso la distillere Capovilla. 
Abbiamo avuto come ospite nientemeno che il carisma del Signor Capovilla, un personaggio pieno di passione e di competenza. Ci ha raccontato che una parte della sua vita passata a vendere macchinari per l’enologia in giro per Europa ed a coltivare l’idea e la passione per la distillazione. Le sue frequentazioni e la sua grande passione lo portano ad una scelta accurata dei frutti che utilizza nella distillazione, sempre ricercata e mai banale.
L’ospitalità trovata è stata stupenda, l’entusiasmo con cui son state presentati i prodotti è stata coinvolgente.
La distilleria è stata realizzata 20 anni fa con precise scelte di prodotto e di carattere tecnologico. La “purezza” del prodotto, con scelta oculata della qualità del frutto da produttori amici o comunque 
“scelti”, senza l’aggiunta di alcunchè. Gli impianti per la distillazione sono di produzione austriaca e tedesca, in acciaio e rame, con modifiche realizzate per raggiungere l’obiettivo di qualità.
La mia degustazione è cominciata con un stupendo distillato di Traminer, seguita da una grappa di Moscato Fior d’Arancio ed altre. Le grappe non mi hanno molto entusiasmato, ma il produmo Traminer mi ha lasciato quelle sensazioni che pochi altri distillati lasciano.
Nei distillati di Capovilla vengono esaltati proprio i profumi, mai banali e che, per quella strana fisiologia dell’olfatto, evocano altri tipi di sensazioni e ricordi.
Se chiedo di descrivere il gusto di un distillato alla “pera Williams” a qualcuno fa venire in mente un “particolare” liquore servito nei bar, la sua bottiglia ed un gusto stucchevole, quasi artefatto. Assaggiando il distillato di Capovilla ho sentito la fragranza del frutto ed ho evocato la sensazione in bocca dei granuli, tipici delle pere.
Per ogni distillato degustato è risultato l’assenza di difetti, di una pulizia che credo sia il rilsultato di anni di continue ricerche e sperimentazioni.
Il luogo comune del distillato di frutta è quel gusto “acceso” e quasi stucchevole del concentrato di frutta, sbugiardato profondamente da questi assaggi.
Il distillato di birra credo sia l’unico del suo genere, ottenuto da una birra doppio malto appositamente prodotta per la distilleria, dai profumi intensi di lievito ed una delicato gusto amaro.
Il bicchiere da degustazione
Capovilla preferisce questo bicchiere:
mentre in ANAG il nostro Presidente Silvano Facchinetti promulga da anni il bicchiere ufficiale sviluppato con Rastal:
La differenza è evidente. Il primo bicchiere “conserva” i profumi, esaltandoli. Con il bicchiere ANAG, secondo il mio modesto parere, c’è un “ovattamento” dei profumi per meglio separarli e giudicarli.
Visita alla distilleria
Un bellissimo giro per “assaggiare” invece la parte produttiva della distilleria. Un piazzale colmo di contenitori per la frutta, silos di acciaio e fusti contenenti il prodotto finale in stabilizzazione.
Prezzi
La resa di certi frutti e la qualità finale incidono sensibilmente sul costo finale dei distillati Capovilla. Per intenderci, le bottiglie “Magnum” sono quelle da 0,5 l.
I profumi dei distillati Capovilla non son certo che durino a lungo in qualunque bottiglia e, non voglio rischiare, il formato ideale per le mie degustazioni casalinghe è quello da 0,2 l.
Una nota dolente è che non c’è un sito internet della distilleria, a dimostrazione del target “passa-parola” impostato negli anni.
Dopo averla sentita qualche anno fa da Daniel .. (Non ricordo il cognome) ad un evento Microsoft ho realizzato che questa frase è ancora vera.
Cdercavo un files che ho scaricato e, dopo alcuni minuti di ricerca, ho aperto il browser, l’ho cercato con Google e l’ho scaricato.
Windows Desktop Search (Microsoft o Google) rallentano la macchina e creano indici enormi, anche se son soddisfacenti nel loro uso.
Morale: non scarico più nulla per tenere. Debbo poi cercare.. e per chi si chiama Trova.. 
The ‘WilsonORMapper Framework’ templates are intended for use in development of a basic n-tier application framework which uses the WilsonORMapper as the persistence mechanism. Inasmuch as these templates are a work-in-progress, any and all current functionality may be subject to change without notice.
Some things to know – the current version of this set of templates…
- works with both v2.6 (the free version) and v3.2 of CodeSmith,
- are written in and generate C#,
- generate a framework based on the assumption of a database schema that uses a single auto-increment column as the primary key of any given table,
- produce code that works for v1.1 and v2.0 of the .NET Framework – nullable types are supported for 2.0 code.
- can handle adding generated files to both the 2003 and 2005 versions of Visual Studio project files.
See the readme.txt file and the history.txt file for more details/known issues/etc (especially the history file); my contact email may also be found therein or on my seldomly-updated blog.
http://www.sapientdevelopment.com/WORMFramework.aspx?ref=wormforum
AutoAlert
AutoAlert is a light-weight C# project for monitoring servers and sending automated alerts based on the server’s condition and user specified settings. It supports several logging/monitoring options, the ability to RDP to monitored servers, configurabl
http://sourceforge.net/projects/autoalert/
Pipelog – Windows Bandwidth Meter
Pipelog is a Windows bandwidth meter that gives live statistics of accumulated bandwidth usage. It is written in C# and runs on the .NET Framework.
http://pipelog.sourceforge.net/
getLocal
The getLocal system provides positioning information about mobile clients in heterogeneous networks without relying on costly and proprietary positioning information from network operators. The Location information will be collected by user communties.
http://sourceforge.net/projects/getlocal
Smilla .NET Communication Library
.NET Framework lacks support of some important Internet protocols, for example NNTP and POP3. Smilla .NET Communication Library is intended to improve the situation. For now, NNTP protocol is implemented, and there are also plans for POP3 and may be some other protocols.
http://www.smilla.ru/
How to get CPU usage of processes and threads
This article will explain how to calculate the CPU usage efficiently (with low CPU usage).
http://www.codeproject.com/csharp/processescpuusage.asp
Login Spy
his little service tells u who logged in on your computer ,when and what files did he ran (only processes (*.exe)). I’ve tested this baby only on local users but should work just fine with remote ones as well.
http://www.planet-source-code.com/vb/scripts/ShowCode.asp?txtCodeId=3558&lngWId=10
Interacting with a Windows service using .Net Remoting (TCP Channels)
This is a demonstration of how .Net Remoting can be used an an IPC (Inter Process Communication) method with a Windows Service. I could only find samples for http remoting, so I made this solution as a test for getting an better understanding of how .Net Remoting can be of value in practical applications.
http://www.gotdotnet.com/Community/UserSamples/Details.aspx?SampleGuid=5849C55C-441F-4032-A55F-CD349C89DB3A
Mpeg header reader (mpgtx source converted to c#)
http://channel9.msdn.com/ShowPost.aspx?PostID=203139
Automated Server Monitor
Automated Server Monitor (ASM) has been designed to monitor 1..n servers for service availability. This includes checking any TCP/UDP service, many popular databases including Firebird, MySQL and SQL Server. ASM has been written using Delphi and C#.
http://sourceforge.net/projects/servermonitor
ActiveNetwork
This is a bus of comunication of message across a network.
http://www.gotdotnet.com/Workspaces/Workspace.aspx?id=eca76394-672b-4037-94fd-978c1f78e314
Internet Pack for .NET
Internet Pack is a lightweight and easy to use TCP/IP framework build on top of the .NET Socket library.
It builds the foundation of network access in the upcoming RemObjects SDK for .NET, but also provides general connectivity options usable in any .NET networking application.
http://www.remobjects.com/page.asp?id={53C7FFD5-00C7-472C-9A9A-6C947F7403B1}
Digital Media Suite
Imagine a suite of tools that can keep all of your digital media from pictures to music to videos properly organized. This is especially true for households with multiple computers (laptops and desktops) and multiple inputs (SD cards, digital cameras, digital phones…) Initially I am targetting just pictures. Ultimately I see the need (at least for me) to do this for all of my digital media. The outcomes of this project will be both code and “best practices”. I am shooting for command line driven tools for the first cut.
http://www.gotdotnet.com/Workspaces/Workspace.aspx?id=bf71496d-4758-40c1-9735-4efda6c3358b
FreeMeter Bandwidth Monitor For Windows
Monitor network bandwidth (C#.NET 2k/XP+). Desktop and Systray graph. Configurable connection speed, update interval, color, transparency. Monitor any or all network interfaces. Ping/Trace/UPnP utilities. Email notifier (POP/IMAP). Requires .NET 2.0.
http://sourceforge.net/projects/freemeter
vXCopy
vXCopy is a Multi-Threadeds Files & Directories Copy tool with Stop&Resume support -Developed in C# 2.0 -Click-once is used to install & update versions -Threads numbers adjustable during copy process
http://www.gotdotnet.com/Workspaces/Workspace.aspx?id=44d39493-f89b-42ee-8212-1e981958a84c
XML Based Communication library
By Hesham Desouky.
XML based communication library to use command/object based through TCP/IP connections.
http://www.codeproject.com/cs/internet/xml_communication_library.asp
Network Simulator
This project is my master thesis at Faculty of Mathematics and Physics. I had chosen the the topic in fall, 2005 (while staying at Kansas State) and stared working in February 2006. The assignment says:
The task is to simulate a network structure for use in teaching, testing applications for network monitoring, or creating “hacker-traps” (so-called honeypots). The author should become familiar with network simulation, design and implement either his own solution or use existing frameworks (e.g. open source framework Honeyd). The solution should simulate switches, routers and host computers so would behave like real and react at least to basic network protocols like ICMP and SNMP.
http://pavelnovak.eu/en/development/netsim/
Bloccare la scrittura su dischi e memorie USB
http://www.downloadblog.it/post/2309/bloccare-la-scrittura-su-dischi-e-memorie-usb
JonGalloway.ToString(): Using Markup Based Javascript Effect Libraries to make dynamic sites in standards compliant HMTL
http://weblogs.asp.net/jgalloway/archive/2006/01/18/435857.aspx
Rounded corners
http://www.editsite.net/blog/rounded_corners.html
The Sysinternals web site was created in 1996 by Mark Russinovich and Bryce Cogswell to host their advanced system utilities and technical information and Microsoft acquired Sysinternals in July, 2006. Whether you’re an IT Pro or a developer, you’ll find Sysinternals utilities to help you manage, troubleshoot and diagnose your Windows systems and applications. If you have a question about a tool or how to use it, please visit the Sysinternals Forum for answers and help from other users and our moderators.
http://www.microsoft.com/technet/sysinternals/default.mspx
Dopo l’acquisizione, SysInternals è migrata definitivamente in Microsoft.
Non abbiamo abbastanza tempo per leggere o informarci su tutto ciò che ci interessa.
E, per quando riguarda i contenuti audio e video spesso si “subisce” la scarsa eloquenza dello speaker: dobbiamo adeguarci al suo ritmo.
Per risparmiare il tempo mi capita spesso di agire nella velocità di riproduzione, quasi raddoppiandola.
In Windows Media Player 11 vado sul Menu View/Enhancements/Show Enhancements e imposto la velocità a 1,8 volte.
FON, la società che produce e distribuisce Fonera un router wifi dal prezzo ridotto per la creazione di un network wifi mondiale di cui avevo parlato, sta sviluppando un altro prodotto interessante: FON Liberator, un FON router con porta USB.
Ci si può attaccare un hard disk esterno, un iPod per avere un proprio spazio online: sarà corredato da una interfaccia web per la gestione dei files, di un client Bittorrent.
FON ha appena acquistato il codice di GSpace dal suo sviluppatore , un addin per firefox per copiare files dal proprio pc ad un account Gmail.
Esistono già prodotti in commercio hard disk con interfaccia di rete, ma non così evoluti: sarà un altro elemento per attrarre utenti al network FON.
“scelti”, senza l’aggiunta di alcunchè. Gli impianti per la distillazione sono di produzione austriaca e tedesca, in acciaio e rame, con modifiche realizzate per raggiungere l’obiettivo di qualità.
Se chiedo di descrivere il gusto di un distillato alla “pera Williams” a qualcuno fa venire in mente un “particolare” liquore servito nei bar, la sua bottiglia ed un gusto stucchevole, quasi artefatto. Assaggiando il distillato di Capovilla ho sentito la fragranza del frutto ed ho evocato la sensazione in bocca dei granuli, tipici delle pere.
I profumi dei distillati Capovilla non son certo che durino a lungo in qualunque bottiglia e, non voglio rischiare, il formato ideale per le mie degustazioni casalinghe è quello da 0,2 l.
